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裂果率高达80%,为什么还有果农选择种植布鲁克斯大樱桃?

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发表于 2020-10-17 11:41:51  | 显示全部楼层 | 阅读模式
本期导读

布鲁克斯大樱桃一直以来,都是一个颇具争议的大樱桃品种。它最被人诟病的地方,就是它的“裂果率”。



不少果农告诉我,这个大樱桃品种裂果率太高。

但是,当四川绵阳的大樱桃种植户陈明(化名)告诉我,他在四川绵阳地区种植的布鲁克斯大樱桃裂果率能达到70%—80%的时候,我还是比较吃惊的。

一个裂果率这么高的大樱桃品种,还有选择种它的必要么?
为什么会选布鲁克斯?





陈明(化名)在四川绵阳地区种了170多亩大樱桃,今年70亩大樱桃已经进入挂果期,主要栽培的大樱桃品种就是布鲁克斯和岱红。

他对布鲁克斯大樱桃的看法是非常积极的。今年,大樱桃市场行情不是太好,但陈明种植出来的布鲁克斯大樱桃还是热销。他的很多顾客在吃了“进口的车厘子”后,与布鲁克斯大樱桃进行对比,都反应说“布鲁克斯大樱桃的口感更好!”

据陈明(化名)说,他的布鲁克斯大樱桃今年的市场售价在40元/斤左右,价格较其它大樱桃品种偏高,依旧供不应求。

顾客对布鲁克斯大樱桃的“喜爱程度”,或许也是陈明(化名)能坚持种植布鲁克斯大樱桃的一大动力。

我们又调研了其它几家布鲁克斯的大樱桃种植户,他们也从市场的角度反馈了布鲁克斯大樱桃的一些情况。



我买过的布鲁克斯大樱桃

除了消费者评价的甜度高、口感好外,带有“女性视觉美感”的颜值和外表也被消费者津津乐道。布鲁克斯大樱桃外表呈亮红色,带有光泽,看起来非常的“靓”,自带一种“高大上”的浪漫气质。一些消费者从超市看惯了“黑、大、硬”的大樱桃,第一次看到布鲁克斯大樱桃的时候,眼前总会一亮。

无形之中就给布鲁克斯大樱桃加了分。

外表瑰丽,口感好决定了布鲁克斯大樱桃有了一定的客户群体。

对于大多数布鲁克斯大樱桃种植户来说,选择布鲁克斯大樱桃主要的考量因素还是顾客的认可,至于种植上的难易程度和投入成本,没有作为核心考量因素。
种植上的“麻烦”


我问:“在四川种植布鲁克斯大樱桃裂果严重么?”

陈明(化名)告诉我,他种的布鲁克斯大樱桃有两种,两种有一种不太严重,但另一种非常严重。今年气候比较特殊,雨水少,裂果比较少。往年的时候,当大樱桃二次膨大期的时候,遇到下雨,能裂果70%-80%,是非常严重的。

70%—80%的裂果率是非常惊人的,这可能是布鲁克斯大樱桃的致命缺点。



但陈明(化名)也同时讲了布鲁克斯在大樱桃种植上的优势:树势强、负载力强,成花容易、和很多传统品种都能互相授粉,授粉树好搭配。

由于四川绵阳地区气候雨水可能比较多,其他一些地区的布鲁克斯大樱桃雨裂程度没有这么夸张,但也是有裂果的。布鲁克斯裂果比较严重,这一点可以坐实。
是麻烦也是门槛

有人认为,布鲁克斯裂果严重,所以不能种了。也有人认为,布鲁克斯裂果的问题可以通过投入管理成本来解决。

一个必须“麻烦一点”的大樱桃品种,也具备了一定的技术门槛。技术门槛是果品价格的一大保障。

陈明(化名)今年大樱桃收获以后,搭建了30亩地的大樱桃避雨棚,希望能通过避雨棚来降低布鲁克斯大樱桃的裂果率。避雨棚的具体效果,得得等到明年,我们才能得到反馈。



投入避雨棚,必然也是一个中高成本的投入。但如果明年陈明(化名)的布鲁克斯大樱桃的市场价格依旧能卖到40元/斤左右,想必投入是值得的。

雨裂问题有人愿意从选择品种上来解决,有人则直接在用设施来解决。后者的效果实际上要比前者好,通过避雨棚来降低大樱桃雨裂,是有一定的效果保障的。

从品种上解决雨裂问题,或许也能有一定效果,只是必然改变了一些大樱桃的品种性状,口感会受影响。

这影响未必是正向的。
结尾

任何大樱桃品种都不是完美的,像布鲁克斯大樱桃品种,偏科可能更严重一些。但有些时候,“难管理,投入高”或许也是一种技术门槛。

只要消费者能认同,也是值得一试。

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